江苏省盐城市,位于江苏东北部,东临黄海,西接淮河,素有“金滩之滨、鱼米之乡”之称,下面为大家介绍盐城市的十大特产,如果您刚好是本地人,不妨为您的家乡点个赞哟。
建湖青虾
建湖青虾是在建湖县特定的地理环境中生长繁衍的一种青虾优势种群,具有壳薄肉嫩、营养丰富的特点,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。
大纵湖大闸蟹
大纵湖湖水清冽甘甜、水草丰茂,出产的大纵湖大闸蟹个体硕大,壳青肚白,一到金秋,雄者脂白如玉,雌者脂如黄金,肢体肥大,肉质细嫩,唇口留香,成为美食家们追捧的鲜美佳肴。
盐城海盐
盐城境内13个盐场产盐万石,占淮盐总产的76%。有“两淮盐税甲天下”的说法。盐城海盐有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点。
射阳大米
射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点。
东台陈皮酒
东台陈皮酒始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料,配以名贵中药,营养丰富,含多种氨基酸。有“稠绵醇厚,香味独特,落口甘畅,余味悠然”之誉。并有理气开胃,舒筋活血之功能。
滨海白何首乌
滨海白首乌,当地俗称何首乌、白何首乌,简称首乌,是中国传统的食、药、美容兼用植物。滨海白何首乌块根长圆柱形或长纺锤形,肉色类白微黄。鲜品气微,生食质感致密且脆,味甘微苦,无涩味。
阜宁大糕
阜宁大糕,又名玉带糕,产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
大丰东沙紫菜
大丰东沙紫菜是中国首个海藻类地理标志产品,色泽深褐,光泽明亮,厚薄均匀,无僵斑、菊花斑,死斑,味鲜香,柔韧性好。
东台西瓜
东台市以其独特的地理位置、优越的土壤条件、丰富的种植经验形成了有着特色风味的特小凤、早春红玉等西瓜品种,产品十分畅销,甜透大江南北。
伍佑醉螺
伍佑醉螺是盐城市地方汉族传统名吃,伍佑镇特产,始于明代。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美。伍佑醉螺是佐餐下酒的佳肴,宾朋馈赠的礼品。
以上即是盐城市的十大特产,品尝这些特色美食不仅可以满足你的味蕾,更是领略盐城的美食文化之道,让你流连忘返。
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