郭墅镇敬老院开展突发食品安全事故应急演练

近日,阜宁县郭墅镇敬老院开展突发食品安全事故应急演练。“此次演练进一步加强我院食品安全事故应急处置能力,不断规范和完善院舍食品安全应急处置流程,让新老员工学习食品安全事故处置流程,有序开展救治及应对工作,做到高效预防、及时控制,保障院舍人员的身体健康与生命安全。”该镇敬老院负责人表示。

本次演练以该镇敬老院午饭后,护理员发现部分老人出现不明原因恶心、呕吐等症状的突发事件为背景,结合食堂食品安全、前期应急处置等工作,重点对事件发生和接报、先期处置和响应报告、现场调查和溯源调查、信息整合、心理疏导等场景进行演练。演练中,各组工作人员各司其职、分工合理,有条不紊地按流程、按步骤处置突发事件,演练取得了圆满成功。

通过此次演练,进一步提升了该镇敬老院内工作人员食品安全风险意识和应急处理能力,在演练中不断优化应急预案,举一反三,切实将工作落实到点到人,为院舍的食品安全工作提供有力的安全保障。

刘万超王翔

编辑:采编平台

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