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品味盐阜特产,传统糕类佳品。阜宁大糕产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县。因糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开而闻名。

阜宁大糕入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。并且它的味道十分美味,闻起来清香扑鼻,尝起来绵软不粘牙而广受欢迎。

九如君阜宁大糕是江苏九如食品有限公司的产品,凭借自主研发、引进技术、合作开发,提升产品品质,挖掘新产品,与同行业合作,为消费者谋福利,研制美味产品。

关于阜宁大糕,至今还流传着它的小故事呢。据说在清乾隆年间,乾隆南巡江南,住宿淮安府,阜宁县令以糕点进贡皇帝,乾隆吃后,赞不绝口,赐名“玉带糕”。在阜宁周边一带,每逢新年或者婚庆佳节都会用阜宁大糕进行祈福,其含义是希望步步高升,蕴藏美好的愿望,且在大年初一有不吃大糕不能说话这一习俗。

九如君阜宁大糕,采用传统工艺,选用新鲜的食材,用料讲究以达到健康又美味的效果。选用优质糯米、白砂糖、食物植物油及蜜饯等混合在一起,以传统配方比例加工而成,将老一辈的工艺发扬光大,继承和传递,品味藏在时光里的味道。

阜宁大糕除了直接品尝外,还有多种享用美食的方式。将整片的大糕撕成薄片后,加入适量开水,将其泡成米糊后食用,这种食用方法比较适合婴幼儿和老年人。此外,还可以将阜宁大糕撕成薄片后油炸。将糕片放入热油中,待糕片变得柔软后,用筷子沿中部夹一下,原来的片状就会变成美丽的蝴蝶结,等大糕稍微变黄就夹出来,待冷却后再享用又是别有一番风味。值得注意的是为了保持阜宁大糕的口感和风味,避免水分流失,因此应该密封保存它。



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