盐城是江苏省的一个地级市，民风淳朴，景色秀美，物产丰富，素有“鱼米之乡”的美称。
悠闲假期，挎上背包，来到盐城，体验岁月静好，地方特色，下面给大家介绍盐城的传统美食，旅游之暇，口福同享。
东台的鱼汤面可谓一绝，年还曾获得巴拿马博览会的金奖，原是皇家宫廷美食，汤汁浓稠鲜美，面白顺滑，吃完口齿余香。
大家都知道宁波的汤圆，却不怎么清楚盐城的“低调妹”——建湖藕粉圆。不似宁波汤圆的白净软糯，建湖藕粉圆呈剔透的褐色，顺滑饱满，更多了一份Q弹，甜而不腻，溢满桂花藕粉芝麻的清香，喜欢甜食的伙伴们绝对不可错过！
溏心皮蛋是建湖县的传统名菜，比起蛋黄完全凝固的硬心皮蛋来说，溏心皮蛋味更醇，更香。
建湖县上冈镇的草炉饼也是享誉颇远，物美价廉，单独吃热腾腾的管饱，散发芝麻香，放在汤汁里煮更是入味。有“金玉桶底玉镶边，绵甜爽口草炉饼”的流传佳话。
盐城糖麻花又名油绳，相传已有多年历史。特点是：香、甜、酥、脆，油而不腻，美味可口，还被载入《中国风味特产指南》，是每一个盐城人的童年回忆。
阜宁大糕，又称玉带糕，糕片如雪，柔如云、卷得起、放得开，上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。原料主要是糯米粉，十分美味，乾隆南巡期间，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后赞口不绝，赐名“玉带糕”。大糕还具有“步步高升”的吉祥寓意，也是盐城人年货必备圣品。
滨海香肠冠盐城，老顾香肠冠滨海。老顾香肠采用现代工艺和滨海传统配方精制而成，肥而不腻，风味独特，连续两年在省农博会上获奖。
伍佑醉螺始于明代，是伍佑的古镇特产，被称为黄海滩涂的“软黄金”。酒香浓郁、咸甜适中、清脆爽口、细嫩鲜美，尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比，食之难忘。是佐餐下酒的佳肴，宾朋馈赠的礼品。
大纵湖醉蟹，大纵湖是盐城的又一名胜景点，醉蟹更是一道美味，具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。“橘黄桂子飘香早，淮阳竞夸湖蟹好”。
龙岗荏梨，果皮薄，国点褐色，连片成绣，果肉雪白，细嫩脆甜，止咳润肺的佳品，但是要注意，性质带寒，体质虚热、寒咳者不宜生吃，必须隔水煮过，或者放汤，或与药材清炖哟。
欢迎盐城的小伙伴们进行留言补充哦！
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbyf/5220.html
