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中国江苏网7月6日盐城讯为了确保高考期间广大考生的用餐安全,连日来,阜宁县市场监管局对全县高考考生定点餐饮企业开展专项检查,确保高考考生“舌尖上的安全”。
在高考考生集中用餐点之一的林海国际饭店厨房,执法人员对饭店的后厨卫生情况、工作制度等进行了细致的检查,并对饭店所用的米、面、油、肉等食材进货渠道以及餐具的消毒、剩饭剩菜的处理等情况进行了全方位检查。在江苏宏玮酒店的后厨加工操作间、就餐客厅等场所,执法人员对其餐具、食材进行了抽样检测,还就高考期间供餐菜单进行了指导。
为了保障食品安全,该局还组成督查组,对阜宁中学、第一高中和考生集中用餐企业进行了食品安全检查,认真查看管理制度、食堂疫情防控等工作,确保广大考生放心就餐、全心备考。(吴正军孙德立)
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