爽口的“茨菇羹”、喷香的“茨菇肉圆”、茨菇形状的“茨菇扇贝”……小小的茨菇做成了十几道美味菜肴，让品尝者啧啧称奇！10月28日上午，江苏省盐城市阜宁县古河镇运河村首届茨菇文化节开幕。文化节上，销售渠道商、江苏大鹤现代农业有限公司还与运河村签订了框架性协议。阜宁县古河镇运河村因依傍古运粮河而得名，这里优良的生态环境使农产品产量更高、品质好、口感佳。近年来，运河村坚持绿色发展，加快千亩茨菇基地建设，大力发展茨菇特色产业。如今，古河镇茨菇基地是村企合作的示范基地，种植面积亩，主要种植品种为杭州白肉茨菇，已成为全国单体面积最大的基地，茨菇产业已成为发展壮大村集体经济、促进村民增收致富的重要途径，预计今年销售达万元。小小茨菇带动周边群众余人增收致富，促进村集体经济不断壮大。“生态菇乡·美丽运河”的靓丽名片已传递到全国各地，跑出了乡村振兴“加速度”。茨菇文化节活动现场，运河村与合作伙伴签下茨菇销售万元的合作订单。在现场，主办方还为村民和嘉宾精心准备了茨菇扇贝、茨菇春卷、茨菇糕、茨菇羹、茨菇烧肉、茨菇饼、茨菇玉米、茨菇紫薯等10多个品种的茨菇美味，让人目不暇接，村民和嘉宾们纷纷上前尝鲜，第一次尝到茨菇宴让大家直呼“过瘾”。“这边的水质好，茨菇品质也好，做出的产品市场供不应求。我们今年又加大了合作力度，把这个产品也推向了各个分销市场，加大产品销售。”苏州城南市场经销商周海龙对运河茨菇赞不绝口。运河村将以首届茨菇文化节为契机，创新茨菇的生产经营模式，加强与现代化农产品加工企业的深度合作，打造绿色农产品品牌，以长三角地区为核心、互联网为纽带，进一步拓展运河茨菇直销市场和网络销售渠道，增强运河茨菇的产业规模、产业影响力、产业带动群众致富能力、产业拉动村级经济发展效应。目前，运河村正在建设立方米的冷库项目，下一步还将探索农产品深加工、精加工项目。
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