好水好草养好蟹人民资讯

□记者　周樑 　　“八八六十四荡，马家荡是首荡”，阜宁县马家荡素有苏北“沙家浜”美誉，这里荡滩连片，是水产品重要产区，也是观光旅游好去处。 　　5月5日下午，马家荡荡东村村民邵亮像往常一样，驾驶铁皮船进塘查看水质和蟹苗情况。“你看，这塘里的水是不是很清澈？”只见阳光照射下池塘波光粼粼，水面下水草丰茂，清晰可见。“我这是纯生态养殖，养出的大闸蟹肉质鲜嫩、膏肥油满。”邵亮看着自己打理的蟹塘，脸上绽开灿烂的笑容。 　　让邵亮更有收获感的是亲情的回归：“五一”假期，上六年级的女儿邵紫萱主动来到蟹塘小屋，帮忙打扫卫生、晾晒被褥。“每逢礼盒销售高峰期，更是全家出动，一起打包寄快递。”每每想到女儿一改往日的闷闷不乐，变得开朗活泼，邵亮更加明确当初返乡创业是一个非常正确的选择。 　　年前，邵亮和妻子张秀梅在外地上班，与亲人长期分隔两地：父母年老，照顾不到；女儿留守在家，生疏到电话都不愿接。为了不留遗憾，尽到自己的责任，邵亮和妻子商量后，毅然辞去扬州的工作，回乡承包池塘搞起螃蟹养殖。 　　隔行如隔山，面对一塘空水的邵亮先从学习养殖技术入手。他一有不懂的地方，就向是养殖户的姨父丁永富请教，姨父也不厌其烦地经常上门指导。通过一年的辛劳，邵亮承包的20多亩蟹塘，亩产量多斤，除去冻鱼、土地流转等成本，赚5万多元。虽然比打工收入少，因为定位精品蟹养殖，好卖，邵亮看到了希望，决定将生态养殖的路走下去。第二年，他又承包一片水塘，并注册成立三少精品大闸蟹有限公司。 　　“蟹要养得好，关键要养草。”经过5年的摸爬滚打，邵亮摸索出一套自己的生态养殖经验。他说，渔谚有“蟹大小，看水草”，在螃蟹养殖前期，一定要将水草种好。蟹塘水草养护得好，水质清，水体溶氧高，螃蟹蜕壳翻倍率就大，就容易出大蟹。而且，水草可以为螃蟹栖息、蜕壳提供良好的隐秘场所。 　　住得好，更要吃得好。邵亮定期向蟹塘里投放大量鲜活的螺蛳，为螃蟹增加动物性饵料，还可以进一步改善水质。“简单地说，螃蟹的生态养殖就是一个‘前期养草，后期养蟹’的过程。”通过这种生态养殖模式，邵亮蟹塘里的水质稳定，pH值常年保持在8.0至9.0，50亩蟹塘亩产量高达斤，线上线下同步销售，年纯收益30多万元，是以前工资的3倍。下一步，邵亮计划承包一个大塘，扩大生态蟹的养殖规模。 　　个人致富的同时，邵亮积极吸纳、介绍村里年龄较大、不便外出打工的人到自己塘口和其他养殖大户塘口务工，常年工每年3万多元，捞草、投食、收蟹等农忙时每天至元，有效带动周边村民增收，深受当地村民喜爱。 　　生态养蟹，美了田园，富了乡邻。“水质好、环境好，加上生态养殖，造就了马家荡大青蟹，带动了村民增收致富。”荡东村党总支书记左峰说，“马家荡大青蟹”获得国家地理标志商标，我们马家荡人都很自豪。荡东村把螃蟹生态养殖和藕虾生态混养作为主要产业，建立了水产品交易市场，全村螃蟹养殖面积从年的亩扩大到现在的4亩。养殖户不计算在内，大闸蟹产业直接带动人就业，人均实现增收2万多元。

本文来源：盐阜大众报