号外！号外！
上过央视七套，
露脸过热门电视剧《欢乐颂2》，
阜宁大糕近日，再度爆红！
因为，它上天啦！
快跟着小编一探究竟?
航空食品1月17日，我县江苏九如食品公司和上海东方航空公司江苏食品公司签订了“阜宁大糕”供销售合同。
经过严格的考核审查，阜宁大糕成为航空食品，标志着我县优质农产品在传承传统工艺、拓展高端市场、助农增收的路上，又迈出坚实的一步。
今后，乘坐东方航空班机的乘客，可以品尝到咱的阜宁大糕了。
下面，小编带你了解阜宁大糕的前世今生。
小课堂前世
阜宁大糕，已有多年历史，因蕴含着大吉大利、步步登高的寓意，深受人们喜爱。
清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。
今生
年“阜宁大糕”获准注册为地理标志集体商标。为确保阜宁大糕规范发展，我县粮食、市场监管部门采取有效举措，加强“阜宁大糕”地理标志集体商标专用权保护，支持阜宁大糕产业化、品牌化、规范化发展，取得了良好的效果。
目前“阜宁大糕”已从以前的单一的茶点品种，向休闲型、功能型转变，有麻油、黄丁香、桂花、金桔饼、青梅、松籽、核桃仁等10余个种类，深受消费者喜爱，产品先后打入大润发、苏果、农工商、世纪联华等国内知名超市，还远销日本、韩国、美国等国。阜宁大糕产业的实力可谓十分雄厚。据了解，截至年8月，经我县市场监督管理局登记注册的生产阜宁大糕的企业有40家，个体户95个，阜宁大糕从业人员余人，年产值达10亿元，带动余农民增收致富。
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我县是中国好粮油示范县、全国超级产粮大县、全国商品粮生产基地县、全国粮食生产百强县。“阜宁大米”相继获得盐城市知名商标、江苏省著名商标和国家驰名商标，还连续获得了第十四届、十五届中国国际粮油产品及技术展示交易会金奖。优质的稻米资源，给制作阜宁大糕提供了根本保证，加之精湛的传统制作工艺，使该糕点别具特色，糕片白如雪、柔如云、卷得起、放得开、烧得着、上口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。
我县拥有悠久的制作糕点的历史。相传在明朝中叶，阜宁地方民间糕点师傅总结了众多做糕点的经验，选用优质糯米、精细白糖、提炼后的猪油和上等的蜜饯，通过对糯米浸泡、粉碎、筛选，再按比例拌兑、打模、成型、蒸熟、刀切等工序制成，保存时间较长，即使在炎热夏天也不容易发霉、变质，因而这种糕点的制作工艺有着较强的研究价值。
阜宁大糕，
在阜宁人心中有着别样的情愫，
它能勾起盐阜人民的乡愁，
它能唤醒儿时的美好记忆，
它承载着盐阜大地的美食民俗文化
……
今后，
乘坐东方航空班机
也可以品尝到阜宁大糕了
想想是不是还有些小激动呢！
精彩回眸?用身姿诉说历史，寻找阜宁最美的人
?
阜宁人，以后补办医保卡，不要再跑人社局了！?年阜宁的第一场雪，美醉了！
编辑：晶晶
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