治疗白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/我爱美食，更爱分享，今天我给大家分享一下我的家乡盐城的美食。我的家乡在有着“鱼米之乡”美称的盐城，是江苏面积最大的市。这里有闻名中外的丹顶鹤自然保护区、麋鹿自然保护区，风景宜人的大纵湖，红色气息浓重的新四军纪念馆等等有名的景区。当然，盐城不只是有这些景区，还有很多有代表性的东西，比如土特产。盐城有许多特产，伍佑糖麻花、大纵湖的螃蟹、秦南水牛肉、龙冈茈梨……其中最出名的就属大纵湖的螃蟹了，大纵湖的螃蟹又叫醉蟹，这道菜是盐城汉族传统的名菜，和其他螃蟹不同的特点是它的蟹黄多，吃在嘴里肉质鲜嫩，味醇浓郁，醉气惹人，营养还丰富。不愧是盐城汉族人传统的名菜呀！虽然大纵湖的醉蟹的好处多，但是还有一些坏处呢！醉蟹使用时不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨等水果蔬菜同食，还不可以在使用醉蟹的时候饮用冷饮，不然会导致腹泻。除了大纵湖的美食，新四军纪念馆也是家喻户晓，它是全国爱国主义教育示范基地，是全国唯一专业性的新四军纪念馆。美味好吃的醉蟹盐城还有许多著名的保护区，有大丰麋鹿保护区，射阳丹顶鹤保护区……今天我就跟大家介绍一下大丰的麋鹿保护区。盐城的大丰麋鹿保护区，境内拥有大面积的滩涂、沼泽、盐碱地，动植物资源丰富，区系成分复杂，具有典型的沿海滩涂湿地生态系统及其生物多样性。自年开展科普宣传工作以来，保护区坚持节假日专人值班，专人讲解，保证工作正常进行。10年来，保护区采取多种形式，极为广泛地开展以野生物保护为主题的科普宣传活动。这里还有封神台，观鹿台，生物大观园……其中我最喜欢的是观鹿台，这是仿北京南郊的观鹿台建设的，这个观鹿台，是为了给游客看鹿方便。观鹿台的台阶是39层的，并被分成三个组成部分，象征了保护区发展的三个阶段：引种扩群、行为在塑、野生放养。在此我们可以享受到皇室的待遇，看到一群悠闲的麋鹿。除了观鹿台，我还喜欢那里的生物大观园，热带雨林的奇异风貌、世界各式地貌的沧桑变化、蝴蝶谷的神秘悠远以及“地球之肾”的奇特容颜……这里汇集了海、陆、空中各种珍稀动物的标本以及相关知识，是对中小学生进行科普教育的最佳地点。接下来再接着给大家介绍，盐城的土特产中最著名的就数东台鱼汤面了，汤白质浓，滴点成珠，营养丰富，清爽可口。这东台鱼汤面，还有一个传说呢！相传乾隆年间，东台有一家开面馆的老板，一天晚上，他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子，便去买了一碗。端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口，又鲜又香，比自己店里的不知要强多少倍。老板心里一动，便向摊主细细盘问。原来，那摊主竟是来自皇宫的御厨。由于有一次没有把汤烧好，就被逐出了皇宫。无奈之下只能挑个小摊，四处流浪，聊以糊口。汤浓香美的鱼汤面老板听说后，心想这竟然是一道御膳，怪不得如此美味可口。于是连忙将摊主请到店中，由他掌厨。从此，这店里的面条，全是用的那御膳师傅亲手调制的鱼汤，尝过的顾客赞不绝口。于是一传十，十传百，四乡八镇，远近闻名。“鱼汤面”就此成为东台享有盛名的特产。东台鱼汤面还在巴拿马国际博览会上获奖了呢！建湖藕粉圆子也很有名呢。已有百年历史，以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。藕粉圆圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。营养丰富，有健骨益血之功能。香甜软糯的藕粉圆子最后来说说阜宁大糕吧。它已有多年历史，糕片白如雪，薄如纸，甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。美味香甜的玉带糕介绍了这么多美食，想必你也蠢蠢欲动想来盐城了吧，其实这只是盐城美食中的冰山一角哟，想要了解更多的美食，那就来盐城吧！保证不会让你失望哦！
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