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摘自《康辉咬文嚼字》康辉

往期内容:“铅山”和“盱眙”这两个地名你念对了么?

曲?阜——记住这座东方圣城的名字

一提起曲阜,很多读者都非常熟悉,会马上想到它位于山东,是孔子的故乡。可是“曲”字在这个地名中到底读“qū”还是“qǔ”呢?这就要看“曲”字在这个地名中表达的意思了。

“曲”确实是一个多音字,读“qū”的时候意思是“弯、转”,和“直”相对;而读“qǔ”的时候,表示一种出现于南宋和金代、盛行于元代的韵文形式。“阜”只有一个读音“fù”,在《现代汉语词典》(第7版)当中,“阜”有土山的含义。

那么“曲阜”这个地名到底是什么意思呢?它最早出现在《礼记·明堂位》当中:“成王以周公为有勋劳于天下,是以封周公于曲阜。”东汉学者应劭这样解释:“鲁城中有阜,委曲长七八里,故名曲阜。”意思是鲁城当中有一座土山,它弯弯曲曲地绵延有七八里,所以这个地方就叫作曲阜。这就很清楚了,此地正确的读音应该是曲(qū)阜。

曲阜位于山东的西南部,我们都知道它是我国伟大的思想家、教育家、儒家学派创始人孔子的故乡。孔子名丘,字仲尼,他做过官,也开办过私人学校,在五十多岁的时候,也就是我们今天快退休的年龄,出发去周游列国。

小编悄悄问我:“小康老师,说起孔子,你现在最先会想到的是什么呢?”

我想了想,按我这个年龄,马上想到孔子的一段名言,是他在《论语·为政》当中说的:“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。”这段话中不少语句已逐渐演化并固定为成语了,比如“三十而立”“四十不惑”“从心所欲”等。“三十而立”指的是人在三十岁前后,会建立起较为稳定的价值观和做事做人的原则。孔子就在三十岁的时候立于礼。“四十不惑”指的是人生在经历了很多的事情之后,就会拥有属于自己的判断力。“五十而知天命”,我就到这个年龄了,但是真不敢说自己已经知天命。孔子的话语当中蕴含的人生哲理,对每一个年龄段的人来说,都是有帮助的。

如果你对孔子、对儒家思想感兴趣的话,不妨到曲阜去看一看。那里有世界文化遗产孔庙、孔府、孔林,那里不仅是孔子的故乡,还是黄帝生地、神农故都、殷商故国、周汉鲁都,有“东方圣城”之称,相信你去了一定会收获颇多。

砀?山——这里的酥梨很好吃

我作为一名资深“吃货”,每说到一个地名,总会不自觉地联想起当地的特产美食。如果你爱吃砀(dàng)山酥梨,“砀”这个字就不会读错。

砀山县位于安徽的最北部,它所处的位置很有意思,是鲁、苏、皖、豫四省交界的地带。

《说文解字》当中释义:“砀,文石也,从石,昜(yáng)声。”它的本义就是有花纹的石头。在《现代汉语词典》(第7版)当中,我们看到这个字的解释就是地名。

砀山人杰地灵。后梁开国皇帝朱温的故里、画坛宗师齐白石的祖籍都是砀山。提起砀山不免口舌生津—馋砀山酥梨了。砀山素有“世界梨都”的美誉,年4月被吉尼斯世界纪录认定为世界最大的连片果园产区,近百万亩果园中有很多百岁梨树。

砀山酥梨太有名了。俗话说一方水土养一方人,黄河故道从砀山穿过,肆虐砀山几百年,为砀山带来两岸的漫漫黄沙,一度使砀山成为安徽省荒漠化重点监测区,可是也给砀山留下了非常独特的沙土壤。可能谁也没想到,这沙土壤意外成了当地种植培育砀山梨的最好的资源。砀山梨果实硕大,浓甜似蜜,祛热清痰,弹指即破,入口即酥,解暑又好吃,堪称世间一绝。所以自古就盛传:“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着。”

印象中很多有名的美食大多都能跟乾隆皇帝挂上钩。砀山梨也有这样的传说。乾隆三十二年(年)修订的《砀山县志》物产栏中提到了砀山酥梨,被视为现在砀山县志中关于砀山酥梨的最早记载。传说乾隆多次下江南,有一次行宫就设在了砀山县良梨镇内的寺院。地方官当然要献殷勤,就奉上了当地的酥梨,乾隆皇帝品尝之后赞不绝口,当即口谕:“带回京呈贡皇考祭品。”皇考是指先皇雍正。从此之后,砀山酥梨的名声就更为大振了。

更有传说称乾隆在春天到砀山梨园赏花,看到梨农在种梨苗,一时兴起,也种了十几棵树。据说这些树历经二百多年,至今还尚存八棵。

说到这里,我的脑海里已经充满了“梨花淡白柳深青,柳絮飞时花满城”的景象。如今我们无论身在何处,都能品尝到砀山梨,可是要观赏“世界梨都”的满山梨花,就只能期待有机会在春天去砀山了。



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