聚焦厉害了阜宁大糕惊艳亮相香港

4月20日

在“水韵江苏，相约香港”文化嘉年华活动中

阜宁大糕惊艳亮相，

此次亮相不仅加强了两地的文化交流，

同时也进一步打响了阜宁大糕这一品牌。

△阜宁大糕亮相香港展示会

阜阳牌阜宁大糕是我县一个具有50年历史的老字号品牌，近日，在香港维多利亚公园的文化嘉年华活动中，该品牌的阜宁大糕通过层层筛选，顺利跻身于嘉年华活动的展示台，成为一个代表我县地方文化特色的美食，阜宁大糕作为江苏省非物质文化遗产，在本次交流活动中将向香港市民充分展示我县的大糕文化，亦可让现场观众近距离接触大糕、品味大糕，进而加深对我县历史人文的了解，推动阜宁大糕走向全国。

近年来，阜阳食品有限公司一直致力于大糕品牌的打造和宣传，除了参加本次香港的文化嘉年华活动之外，公司还将阜宁大糕放在淘宝天猫等网上平台进行线上销售，推出符合现代大众口味的大糕产品，使阜宁大糕老品牌焕新颜，变成一块响当当的金字招牌。

延伸阅读

优质的稻米资源，科学、严谨的生产模式，给制作优质阜宁大糕提供了根本保证，加之百年的传统制作工艺，使阜宁大糕别具特色，而且寓含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们的喜爱。

阜宁大糕，已有多年历史，清乾隆年间，乾隆南巡江南，住宿淮安府，阜宁县令以糕点进贡皇帝，乾隆吃后，赞不绝口，赐名“玉带糕”。

年“阜宁大糕”获准注册为地理标志集体商标。为确保阜宁大糕规范发展，我县粮食、工商部门采取有效举措，加强“阜宁大糕”地理标志集体商标专用权保护，支持阜宁大糕产业化、品牌化、规范化发展，取得了良好的效果。现在阜宁大糕产品不但畅销全国各地，还远销日本、韩国、美国等市场。

阜宁大糕产业的实力可谓十分雄厚。据了解，截至年8月，经阜宁县市场管理局登记注册的生产阜宁大糕的企业有40户，个体户95户。阜宁大糕从业人员余人，年产值达10亿元，带动余农民增收致富。

记者：吴淼游晨

编辑：李琳

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